WEBデザイナー向け☆iPhoneアプリのUIデザイン

http://design.kayac.com/topics/2010/10/web-iphoneui.php

簡潔にまとまっててわかりやすい。
UIを考えるなら必須ながら、忘れがちなことも多いので。
初心忘るべからず。

SDKで始めるiPad/iPhoneアプリ開発の勘所

http://www.atmarkit.co.jp/fwcr/design/index/index_iphonesdk.html

SDKを使う上でのポイントまとめと、サンプルアプリのTipsなど。

iPhone4向けのアイコン作成用Photoshopテンプレートファイル

http://phpspot.org/blog/archives/2010/06/iphone4photosho.html

意外と調べようと思うと面倒なiOSアプリの開発に必要なアイコンサイズがまとまったテンプレートファイル

iPhoneメモ：‘NSDate’ カテゴリーのアーカイブ

http://i.studio23c.com/?cat=27

NSDate関連のサンプルコード。文字列からコンポーネント形式への変換など。